コンラッドのレストランはどこもとても好きです。

天井が高く眺めがいいので。

　ホテルのレストランで鉄板焼きを選びがちですが、基本的にはちょっとずつ色んなものを食べたい派なので今回は会席。一応メニューは見比べて。

　和食、会席料理が嫌いなわけではないんです。ただわりと食べられないものが使われてる事が多いので、一つくらいなら事前に伝えて変えてもらっておくのですが2つも3つもあるとさすがに気が引けてしまって利用する機会が少ない。

　「舞」美味しかったです。

けれど「ちょっと高いかなー」という感じも薄くする。消費税とサービス料で25％＋。

　どれも美味しいんですが、突き抜けてないと言いますか響いて来ない。これってやっぱり「何だこれ！！？すごいウマいっ！！！」っていう驚きや、「うわーこれおいしーーーっ！また食べたいっ！」って風にさせられる感動がないからだと思うんですよね。

 コロナ下にもかかわらずすごい混んでたのは驚き。っていうか満席。平日なのに。

　主菜を天婦羅にしたのは天ぷらを食べたかったのもありますが、鮭は確か前々日に食べていたし、地鶏の玉子とじ≒親子丼は気分でなく、ホテルの天麩羅専門でない日本料理の店が出す天麩羅を食べてみたいと前々から興味を持っていたからで、なかなかラーメン屋で炒飯を食べるみたいにいきませんので丁度良かった。

　そして汐留まで来てるとなれば周辺のお店で食べるってのもありありで、特に去年の短い船旅が良かったので、対岸のお台場に行くのも全然苦じゃなく思っていましたから、ヒルトンお台場さくらの天ぷら、今回も行きませんでしたが見つけた時からずっと行こうとしているグランドニッコーの玉衣だったり、鉄板焼きなら丸の内ホテルの大安くらぶや品川ストリングスの風音等、行きたい店が困るくらいあった中からの風花でした。

　眺めはチャイナブルー同様文句なし。味は無難だけども充分。サービスは15％取られることを考えれば最低限って範囲なので、今なら某予約サイトでGoToEatのポイントももらって、1ドリンクついた同じコースが消費税サービス料込で45％オフの5080円ですから（窓際確約だと40％オフの5530円）、この金額で気分的には丁度な感じです。

　カオマンガイはよく食べてましたが、シンガポールチキンライスはたぶん初めて。

　ホテルの近所をフラフラ1時間半くらいはウロウロしてましたが、ここ以上にビビビッとくるものがなかったので海南鶏飯で持ち帰ることに。ホテル隣のビルにあった食堂にも惹かれてましたが、この日の気分は自分じゃ作れない専門店ならではの味。

　タイではほとんど蒸し鶏一択なんですが、日本の蒸しでタイのと同じように美味しいと思ったことが一度もないので、揚げとのハーフ＆ハーフでご飯大盛りに。

　美味しいは美味しかった、ですが似てはいますけど非なるモノ。

違いはタレで、ネギが一番違和感アリ。どうしても基本としてタイのカオマンガイが頭にあるので、変な醤油？、甘いチリ、ネギショウガのタレはどれもコレジャナイ感。

鶏肉もハーフ＆ハーフが正解というか失敗で、やはり蒸しがなんか生臭いというか、日本の鶏でよく出くわす臭みのようなものを感じてしまいこれは明確に揚げ一択。揚げが美味しかったです。

　タイの屋台では透明なビニール袋に入れてくるくるとしてくれる、持ち帰りでスープがつかないのは残念でしたね。

　蛇足で向かいにあった「こけこっこ」。ここの炒飯や海老チリ玉飯とで悩んだので餃子を買ったみたんですが、こちらはイマイチ。もっと言ってしまうと印象に残らない味で、餃子の満州や日高屋のでもいいじゃん・・・て程度でしたので、参考までに。